Manfaat Kentang

6 Manfaat Kentang Bagi Kesehatan

Kebanyakan anak-anak tidak menyukai sayuran dan salah satunya adalah kentang. Tapi perlu anda ketahui banyak sekali manfaat kentang yang baik untuk kesehatan dan pertumbuhan buah hati anda. Oleh karena itu anda sebagai ibu harus pintar mengolah kentang agar anak anda tertarik untuk mengkonsumsi umbi-umbian ini.

Kentang tidak terlalu populer di Indonesia, mungkin karena tanaman yang mirip umbi ini terlihat jelek dan kurang menarik. Akan tetapi tanaman yang memiiki nama ilmiah Solanum tuberosum ini memiliki sejuta manfaat baik untuk kesehatan, diet, maupun kecantikan.

Manfaat Kentang Bagi Kesehatan

Berat Badan
Kentang merupakan gundukan karbohidrat dan juga mengandung sedikit protein. Mengkonsumsi kentang merupakan salah satu cara diet alami karena kentang menjadi salah satu alternatif pengganti karbohidrat bagi anda yang inginmenurunkan berat badan.

Melancarkan Fungsi Pencernaan
Karena kentang mengandung banyak karbohidrat dan cukup lunak saat dikonsumsi membuat tanaman ini mudah untuk dicerna dan membantu memperlancar sistem pencernaan. Tapi perlu anda ingat, makan terlalu banyak kentang dapat menyebabkan keasaman dalam jangka panjang.

Manfaat Kentang Untuk Kulit

Skin Care

Vitamin-C dan B kompleks dan mineral yang terdapat pada kentang sangat baik untuk kulit. Selain itu kentang mentah yang ditumbuk dan dicampur dengan madu, dapat berfungsi sebagai masker muka dan juga sangat baik untuk kesehatan kulit anda agar terasa lembut.

Tekanan Darah Tinggi
Kentang dapat digunakan untuk menurunkan tekanan darah tinggi karena di dalamnya terdapat banyak vitamin C dan B, tapi bagi anda penderita diabetes harus menghindari mengkonsumsi kentang secara berlebihan. Selain itu adanya kandungan serat di dalamnya membantu menurunkan kolesterol dan meningkatkan fungsi insulin di dalam tubuh.

Penyakit Jantung:
Selain kandungan vitamin, mineral, dan serat kentang juga mengandung zat yang disebut Karotenoid  yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan organ internal lainnya. Tetapi sebagai peringatan untuk anda yang menderita obesitas dan diabetes sangat tidak dianjurkan mengkonsumsi kentang karena banyak mengandung karbohidrat dan glukosa.

Batu Ginjal
Manfaat kentang selanjutnya adalah mencegah batu ginjal. Bagi penderita batu ginjal sebisa mungkin harus menghindari makanan berprotein tinggi, khususnya protein hewani seperti daging, ikan, bayam, dll. Kentang sangat kaya magnesium yang dapat menjegah pengendapan kalsium (pengapuran) pada ginjal dan jaringan lain, sehingga mencegah terbentuknya batu ginjal

sumber http://ngenee.blogspot.com/2012/05/6-manfaat-kentang-bagi-kesehatan.html

manfaat Letuce

  
                     letuce head                                  Letuce romain         




Jakarta - Sayuran segar yang sering ditemui pada salad ternyata bukan sayuran biasa. Selain enak, lettuce atau selada ini mampu mencegah terjadinya kanker. Bagaimana mungkin?

Sayuran hijau ini tak hanya sering ditemui di sajian salad tapi juga kerap menghiasi piring makan Anda sebagai pemanis. Tapi siapa sangka kalau lettuce atau yang lebih dikenal dengan nama selada ini memiliki manfaat yang cukup besar untuk kesehatan. 

Sayuran hijau yang mudah didapat di pasar tradisional atau supermarket tersebut memiliki kandungan serat yang tinggi. Sayuran hijau seperti lettuce mengandung banyak beta carotein yang bernamalutein dan zeaxanthin. Keduanya adalah antioksidan yang mampu melindungi tubuh dari berbagai penyakit kanker seperti kanker kulit, payudara, dan paru-paru.

Selada atau lettuce terdiri dari dua jenis, selada air dan selada daun. Keduanya sama-sama memiliki antioksidan lengkap yang mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh atau imun. Selada air dipercaya mampu mengobati tuberkolosis dan mencegah terjadinya gangguan paru-paru yang diakibatkan oleh rokok.

Kandungan vitamin pada lettuce juga cukup banyak. Mulai dari vitamin A, C, E, dan beberapa jenis mineral seperti magnesium, asam folat, zat besi, fosfor, dan natrium. Lettuce juga mengandung vitamin B kompleks tapi tidak terlalu dominan. Kombinasi vitamin C dan betakaroten yang terkandung dalam lettuce juga bisa membantu menjaga kesehatan jantung.

Nah, kalau sudah tahu manfaat lettuce yang begitu besar, masihkah Anda menjadikan lettuce hiasan atau bahkan menyingkirkannya?


sumber http://food.detik.com/read/2010/04/23/173613/1344358/900/lettuce-si-selada-segar-pencegah-kanker

khasiat jagung manis

Jagung manis merupakan jenis makanan yang cukup enak untuk dibuat apa saja, bisa dibuat sup krim jagung, jagung bakar atau sekedar jagung rebuspun pasti kita suka kan mengkonsumsinya.

Selain itu Jagung manis disukai masyarakat karena rasanya yang enak, mengandung karbohidrat, protein, vitamin C, folat, Niasin, dan Thiamin, serta kandungan lemak yang rendah. Setiap buah jagung mengandung rata-rata 83 Kalori. Dikenal sebagai makanan pokok selama ribuan tahun bagi suku Maya, Aztec, Inca dan orang-orang Indian di Amerika Utara dan Selatan. Kini jagung manis banyak dibudidayakan di Afrika, China, Rusia dan hampir diseluruh dunia.

Manfaat jagung bagi kesehatan meliputi pengendalian diabetes, pencegahan penyakit jantung serta menurunkan hipertensi.  Tidak hanya menyediakan kalori yang diperlukan untuk metabolisme sehari-hari, tetapi merupakan sumber yang kaya akan vitamin A,B,E dan banyak mineral.

Nah jagung juga memiliki kandungan serat tinggi lho dan mampu mencegah berbagai penyakit pencernaan seperti sembelit dan wasir. Jagung merupakan sumber yang kaya kalori dan merupakan makanan pokok bagi banyak penduduk. Kandungan kalori jagung adalah 342 kalori per 100 grams, salah satu yang tertinggi di sereal.

Menurut studi yang dilakukan di Cornell University, jagung merupakan sumber yang kaya antioksidan yang melawan kankeryang disebabkan oleh radikal bebas. Bahkan, proses memasak dapat meningkatkan zat antioksidan dalam jagung manis. Jagung merupakan sumber yang kaya akan senyawa fenolik asam ferulic, agen anti-kanker yang telah terbukti efektif dalam memerangi tumor pada kanker payudara dan kanker hati. Anthocyanin, ditemukan dalam jagung ungu juga bertindak sebagai pemulung penyebab

konsumsi minyak kulit jagung menurunkan kolesterol LDL plasma dengan mengurangi penyerapan kolesterol oleh tubuh.Konsumsi jagung membantu pengelolaan non-insulin dependent diabetes mellitus (NIDDM) dan efektif terhadap penyakit tekanan darah tinggi karena adanya phytochemical fenolik di seluruh jagung.

Jagung merupakan sumber yang kaya akan nutrisi penting dan serat. Makanan yang banyak mengandung jagung dapat mengusir pergi penyakit dan melindungi terhadap banyak penyakit.  Nah mulai sekarang coba deh rajin-rajin mengkonsumsi jagung ya.

sumber http://lapar.com/makanplus/jagung-manis-yang-kaya-manfaat/

manfaat labu kabocha

Buah dan sayuran selain enak dikonsumsi juga punya khasiat menyembuhkan. Labu kuning, misalnya, selain enak untuk dibuat kolak, dibuat es, dan bahan tambahan untuk kue, ternyata mengandung vitamin C dan betakaroten yang ampuh mengurangi serangan penyakit asma.

Peneliti penyakit paru-paru dari AS, Gary E Hatch mengatakan, orang yang makan banyak makanan mengandung zat antioksidan (vitamin C dan betakaroten) tinggi mampu mengurangi serangan asma dan penyakit pernafasan lain, dan yang paling ideal adalah labu kuning.

Semakin cerah warna dagingnya (berwarna kuning jingga) semakin tinggi kadar betakarotennya. Nah, jangan lupa menyertakan labu kuning dalam menu jajanan di rumah Anda.

sumber http://www1.kompas.com/read/xml/2008/08/04/09142811/labu.kuning.dan.asma.

manfaat zukini

Zukini (dari bahasa Italia, zucchine (tunggal) atau zucchini (jamak)) adalah sejenis labu kecil yang buahnya dipanen sebelum matang untuk dijadikan sayuran. Sayuran ini merupakan salah satu bentuk budidaya dari Cucurbita pepo. Di Perancis, Inggris dan negara-negara Beneluxsayuran ini lebih populer sebagai courgette (dibaca "kurzet"). Warna luar buahnya bisa kuning serta hijau tua atau muda. Bentuknya biasanya mirip mentimun, meskipun ada pula yang berbentuk bulat atau seperti botol, tergantung kultivarnya.

Sayuran ini relatif baru dikenal di Indonesia (paruh kedua abad ke-20), meskipun populer dalam masakan Eropa. Penggunaan zukini biasanya mirip seperti belustru, gambas (oyong) ataubeligo, yaitu disayur dengan kuah encer. Di beberapa tempat, zukini dipotong-potong lalu digoreng. Zukini jarang dimakan secara segar (tanpa diolah).

Selain dari segi nutrisi, manfaat lain dari zucchini bagi kesehatan tubuh belum begitu banyak dipelajari, akan tetapi ada beberapa studi tentang manfaat labu ini terhadap hewan percobaan. Selain itu studi-studi yang telah dilakukan lebih melihat labu secara keseluruhan bukan spesifik hanya zucchini. Sebagai antioksidan, zucchini merupakan sumber yang baik dari mangan, vitamin C dan vitamin A yang merupakan antioksidan. Selain itu terdapat juga kandungan antioksidan lain sepertilutein dan zeaxanthin. Aktifitas zat antioksidan dalam zucchini termasuk yang stabil, yang terbukti dari hasil studi terhadap keaktifan antioksidan zucchini yang telah dibekukan. Untuk mendapatkan manfaat yang menyeluruh dari antioksidan dalam zucchini maka ada baiknya kita mengkonsumsinya tidak hanya dagingnya saja tetapi juga kulit dan bijinya.

Zucchini mengandung sejumlah vitamin B kompleks (B1, B2, B3, B6, folat, dan kolin), dan serat pangan yang bermanfaat dalam pengaturan kadar gula darah. Dari hasil penelitian pada hewan percobaan menunjukkan adanya manfaat anti inflamasi di sistem kardiovaskular dan saluran pencernaan, yang berasal dari omega-3 (yang terdapat dalam biji zucchini), senyawa karoten lutein, zeaxanthin, dan beta-karoten, serta senyawa anti inflamasi dari golongan polisakarida yaitu homogalacturonan. Adanya kombinasi anti oksidan dan anti inflamasi yang terkandung dalam zucchini sehingga cukup logis dikatakan adanya manfaat bahan makanan ini sebagai anti kanker ^[1]

manfaat kiury

Sayur yang banyak mengandung air ini ternyata kaya manfaat. Jadi tak perlu dihindari!

Timun yang bernama Latin, cucumis sativus ini banyak disukai karena rasanya renyah dan banyak mengandung air. Kandungan airnya hingga 90%. Karena itu tumbuhan keluarga labu ini sangat sering dimakan segar sebagai penghilang dahaga.

Timun punya beragam jenis, di antaranya dosakai, yang banyak terdapat di India. Warnanya kuning, licin dan daging buahnya agak keras. Timun Inggris, bentuknya kecil panjang dan banyak dipakai sebagai salad. Timun Mediterania, kulitnya licin, besar dengan biji yang halus dan rasa manis renyah. Sedangkan kyuri merupakan timun Jepang yang mungil, kulitnya hijau tua dengan biji halus dan rasa yang manis renyah.

Selain dimakan segar, timun juga dimasak, dijadikan acar, campuran kari, sup atau diparut halus dan dijadikan campuran saus. Rasa segar, sedikit manis dan renyah membuat timun banyak disukai orang. Kecuali dinikmati sebagai lauk atau makanan, timun juga punya sejumlah manfaat buat kesehatan.

Kandungan nutrisi timun cukup banyak. Mulai dari fosfor, vitamin A, C, E, B, sodium, selenium, magnesium, omega3 dan hanya mengandung 17 gram kalori. Karena kandungan serat dan air yang mudah dicerna, timun sangat baik dimakan untuk diet.

Tidak mengandung kolesterol, seratnya mencegah sembelit dan kandungan mineralnya membuat tulang menjadi lebih kuat. Kulit timun mengandung silica yang bisa membuat kulit lebih kenyal dan segar. Karena itu timun sering dipakai untuk merawat kulit muka. Jika dicampur dengan minya olive bisa menyembuhkan noda kulit dan jerawat.

Kandungan sejumlah mineral pada timun juga membuat rambut tumbuh lebih bagus dan akarnya kuat. Timun bisa dinikmati sebagai jus dan bisa dicampur dengan wortel dan buah segar lainnya untuk efek lebih maksimal.

Yang paling dahsyat adalah manfaat timun untuk menurunkan berat badan. Karena mengandung banyak air dan tidak mengandung kalori, timun paling cocok dikonsumsi untuk mengurangi berat badan. Serat dan airnya membuat lambung penuh dan kenyang tetapi tanpa tambahan asupan lemak. Kadar air yang tinggi dalam tubuh akan membuang racun tubuh. Juga berperan sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas.

Dengan banyaknya manfaat timun dan harganya yang murah serta mudah didapat, tak ada alasan untuk tidak makan sayuran yang renyah manis ini.

Manfaat Peterseli,parsley atau Petroselinum crispum

Manfaat Peterseli atau Petroselinum crispum merupakan jenis tanaman hijau yang mengandung banyak zat besi. Kandungan Peterseli dan Khasiat Peterseli ternyata tanaman ini juga mampu menghentikan sel-sel kanker payudara pada jenis tumor tertentu dan mencegahnya bertambah banyak dan berkembang.

Manfaat Peterseli bisa digunakan sebagai pengobatan rumah efektif untuk kesehatan jantung, karena mengandung unsur-unsur yang membantu menjaga pembuluh darah dan sistem dalam kondisi yang sehat. Peterseli dapat dikonsumsi sebagai minuman dangan cara dididihkan selama beberapa menit dan diminum beberapa kali sehari.

Manfaat peterseli untuk kesehatan

• Meningkatkan pencernaan
• meringankan pencernaan
• melindungi tubuh dari serangan alergi
• Mengurangi peradangan
• Efek diuretik
• Menghilangkan racun
• Kaya akan vitamin A dan C
• Mengandung beta karoten dan asam folat yang tinggi
• Mencegah bau napas tak sedap

Peterseli pembersih ginjal – Manfaat peterseli untuk ginjal
Ginjal kita berfungsi menyaring darah dengan membuang Garam, Racun dan zat yang tidak diinginkan untuk memasuki tubuh kita. Seiring berjalannya waktu, terjadi akumulasi garam dan memerlukan perawatan pembersihan dengan melakukan cuci Ginjal ini, anda bisa melakukannya sendiri dengan cara

• Siapkan seikat peterseli / seledri import dan cucilah sampai bersih
• Kemudian dipotong kecil2 dan masukkan ke dalam panci
• Tuangkan air bersih dan didihkan selama sepuluh menit
• Biarkan dingin dan kemudian saring
• Tuangkan dalam botol dan simpan di dalam lemari es hingga dingin
• Minum satu gelas setiap hari dan Anda akan melihat semua akumulasi garam dan racun lain yang keluar dari ginjal Anda dengan buang air kecil.

Anda juga akan melihat perbedaan yang tidak pernah anda rasakan sebelumnya. Peterseli dikenal sebagai pengobatan terbaik untuk membersihkan ginjal dan itu alami

Kandungan Peterseli

Nilai nutrisi per 100 g (3.5 ons)

• Energi 151 kJ (36 kcal)
• Karbohidrat 6.3 g
• Gula 0.9 g
• Serat 3.3 g
• Lemak 0.8 g
• Protein 3.0 g
• Thiamine (vit. B1) 0.1 mg (9%)
• Riboflavin (vit. B2) 0.2 mg (17%)
• Niacin (vit. B3) 1.3 mg (9%)
• Pantothenic acid (B5) 0.4 mg (8%)
• Vitamin B6 0.1 mg (8%)
• Folate (vit. B9) 152 μg (38%)
• Vitamin C 133.0 mg (160%)
• Vitamin K 1640.0 μg (1562%)
• Kalsium 138.0 mg (14%)
• Besi 6.2 mg (48%)
• Magnesium 50.0 mg (14%)
• Phosphorus 58.0 mg (8%)
• Potassium 554 mg (12%)
• Zinc 1.1 mg (12%)

Peterseli juga dapat dimakan mentah dalam salad atau dimasak sebagai sayur, pastikan Anda memasukkan peterseli dalam menu diet seimbang Anda

Khasiat Daun Putri Malu

Khasiat Daun Putri Malu atau disebut dengan Mimosa pudica Linn, Banyak sekali kandungan daun putri malu dan Manfaat Daun Putri Malu untuk Luka, radang kulit bemanah (piodermi), dll. Khasiat tanaman putri malu untuk herpes yaitu memilih daun putri malu yang segar dilumatkan dan ditempelkan di luka yang sakit.

Khasiat Daun Putri Malu untuk Insomnia
Sebanyak 30-60 gram daun putri malu direbus lalu airnya diminum.
Bisa juga dengan mencampur 15 gram daun putri malu dengan 15 gram daun sawi langit (vemonia cinerea) dan 30 gram daun calincing lalu direbus. Airnya kemudian diminum.

Khasiat Daun Putri Malu untuk Chronic bronchitis
Sebanyak 60 gram akar putri malu dicampur 600 cc air, lalu direbus dengan api kecil sehingga menjadi 200 cc. Lalu airnya dibagi untuk dua kali minum.
Mimosa pudica 30 gram, Akar peristrophe roxburghiana 10 gram, keduanya direbus, dibagi menjadi 2 dosis/hari.

Khasiat Daun Putri Malu untuk Batuk dengan dahak
Akar putri malu sebanyak 10-15 gram direbus lalu airnya diminum.

Khasiat Daun Putri Malu untuk Ascariasis
Daun Putri Malu 15 – 30 gram direbus, lalu airnya diminum.

Khasiat Daun Putri Malu untuk Rheumatik
15 gram akar Putri Malu direndam dalam arak putih 500 cc selama 2 minggu. Kemudian ditempelkan di tempat yang sakit.

Manfaat Daun Putri Malu yang lainnya
Khasiat daun putri malu untuk mengatasi penyakit malaria. Akar dan bijinya berkhasiat untuk merangsang muntah. Radang mata akut, kencing batu, panas tinggi pada anak-anak, dan herpes.

Hanya saja pemakaian akar putri malu dalam dosis yang tinggi bisa mengakibatkan keracunan dan muntah-muntah. Wanita hamil juga dilarang minum ramuan tersebut karena bisa membahayakan janin.

Kandungan Daun Putri Malu adalah Mimosine
Sifat kimiawi dan efek farmakologis adalah Manis, astringen, agak dingin. Penenang (tranquiliser), sedative, peluruh dahak (expectorant), anti batuk (antitusive), penurun panas (antipiretic), anti radang (anti-inflammatory), peluruh air seni (diuretic).

http://manfaat.org/khasiat-daun-putri-malu#.UAMmgRedA9A

manfaat kencur

Kencur
(Kaempferia galanga, Linn.) 
Sinonim :

Familia :
Zingiberaceae

     

Uraian :
Kencur (Kaempferia galanga) termasuk suku tumbuhan Zingiberaceae dan digolongkan sebagai tanaman jenis empon-empon yang mempunyai daging buah paling lunak dan tidak berserat. Kencur merupakan terna kecil yang tumbuh subur di daerah dataran rendah atau pegunungan yang tanahnya gembur dan tidak terlalu banyak air. Rimpang kencur mempunyai aroma yang spesifik. Daging buah kencur berwarna putih dan kulit luarnya berwarna coklat. Jumlah helaian daun kencur tidak lebih dari 2-3 lembar dengan susunan berhadapan. Bunganya tersusun setengah duduk dengan mahkota bunga berjumlah antara 4 sampai 12 buah, bibir bunga berwara lembayung dengan warna putih lebih dominan. Kencur tumbuh dan berkembang pada musim tertentu, yaitu pada musim penghujan. Kencur dapat ditanam dalam pot atau di kebun yang cukup sinar matahari, tidak terlalu basah dan di tempat terbuka. 

Nama Lokal :
Kencur (Indonesia, Jawa), Cikur (Sunda), Ceuko (Aceh); Kencor (Madura), Cekuh (Bali), Kencur, Sukung (Minahasa); Asauli, sauleh, soul, umpa (Ambon), Cekir (Sumba); 

Penyakit Yang Dapat Diobati :
Radang Lambung, Radang anak telinga, Influenza pada bayi; Masuk angin, Sakit Kepala, Batuk, Menghilangkan darah kotor; Diare, Memperlancar haid, Mata Pegal, keseleo, lelah; 

Pemanfaatan :
1. Radang Lambung
Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari.
Cara membuat: kencur dikuliti sampai bersih dan dikunyah; 
Cara menggunakan: ditelan airnya, ampasnya dibuang, kemudian 
minum 1 gelas air putih, dan diulangi sampai sembuh. 

2. Radang Anak Telinga
Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari dan ½ biji buah pala. 
Cara membuat: kedua bahan tersebut ditumbuk halus dan diberi 2 
sendok air hangat;
Cara menggunakan: dioleskan/dibobokkan di seputar hidung.

3. Influenza pada bayi 
Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan 2 lembar daun 
kemukus (lada berekor/ Cubeb)
Cara membuat : kedua bahan tersebut ditumbuk halus, kemudian 
ditambah beberapa sendok air hangat. 
Cara menggunakan: dioleskan/dibobokkan di seputar hidung.

4. Masuk Angin
Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya.
Cara membuat: kencur dikuliti bersih. 
Cara menggunakannya: kencur dimakan dengan garam secukupnya, 
kemudian minum 1 gelas air putih.Dapat dilakukan 2 kali sehari. 

5. Sakit Kepala 
Bahan: 2-3 lembar daun kencur.
Cara membuat: daun kencur ditumbuk sampai halus. 
Cara menggunakannya: dioleskan (sebagai kompres/pilis) pada dahi.

6. Batuk 
a. Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya.
Cara membuat : kencur diparut, kemudian ditambah 1 cangkir air hangat, diperas dan disaring. 
Cara menggunakan : diminum dengan ditambah garam secukupnya.

b. Bahan : 1 rimpang kencur sebesar ibu jari.
Cara membuat : kencur dikuliti sampai bersih dan dikunyah; 
Cara menggunakan : airnya ditelan, ampasnya dibuang. Dilakukan setiap pagi secara rutin.

7. Diare 
a. Bahan : 2 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya.
Cara membuat : kencur diparut, kemudian ditambah 1 cangkir air hangat, diperas dan disaring. 
Cara menggunakan : diolsekan pada perut sebagai bedak.

b. Bahan : 2 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya.
Cara membuat : kencur diparut, kemudian ditambah garam secukupnya. 
Cara menggunakan : dioleskan pada perut sebagai bedak.

8. Menghilangkan Darah Kotor 
Bahan : 4 rimpang kencur sebesar ibu jari, 2 lembar daun trengguli, 2 biji cengkeh kering, 
adas pulawaras secukupnya.
Cara membuat : semua bahan tersebut direbus bersama dengan 1 liter air sampai mendidih kemudian
disaring. 
Cara menggunakan : diminum 2 kali sehari secara teratur.

9. Memperlancar haid 
Bahan : 2 rimpang kencur sebesar ibu jari, 1 lembar daun trengguli, 1 biji buah cengkeh tua,
adas pulawaras secukupnya.
Cara membuat : kencur dicincang, kemudian dicampur dengan bahan lain dan direbus bersama
dengan 3 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 2 gelas, kemudian disaring. 
Cara menggunakan : diminum sekali sehari 2 cangkir. 

10. Mata Pegal 
Bahan : 1 potong rimpang 
Cara membuat : kencur dibelah menjadi 2 bagian. 
Cara menggunakan : permukaan yang masih basah dipakai untuk menggosok pelupuk mata.

11. Keseleo
Bahan : 1 rimpang kencur dan beras yang sudah direndam air.
Cara membuat : kedua bahan tersebut dipipis dan air secukupnya. 
Cara menggunakan : dioleskan/digosokan pada bagian yang keseleo sebagai bedak.

12. Menghilangkan Lelah.
Bahan : 1 rimpang besar kencur, 2 sendok beras digoreng tanpa minyak (sangan) dan 1 biji 
cabai merah. 
Cara membuat : semua bahan tersebut direbus bersama dengan 2 gelas air sampai mendidih 
hingga tinggal 1 gelas, kemudian disaring. 
Cara menggunakan : diminum sekaligus dan diulangi sampai sembuh. Untuk orang pria dapat 
ditambah dengan 1 potong lengkuas dan tepung lada secukupnya.

13. M

Komposisi :
KANDUNGAN KIMIA : Rimpang Kencur mengandung pati (4,14 %), mineral (13,73 %), dan minyak atsiri (0,02 %) berupa sineol, asam metil kanil dan penta dekaan, asam cinnamic, ethyl aster, asam sinamic, borneol, kamphene, paraeumarin, asam anisic, alkaloid dan gom.

Manfaat ubi bagi tubuh

Manfaat ubi bagi tubuh :

     

1. mengatasi gangguan anemia
2. antioksidan
3. rendah lemak, sehingga aman di konsumsi
4. mampu mengendalikan tekanan darah dalam tubuh
5. baik untuk kesehatan jantung

Kandungan yang bermanfaat dari ubi :

1. Beta Karoten
2. Vitamin C
3. Vitamin E
4. Seng
5. Kalori
6. Potassium
7. Zat Besi

Tips memilih ubi :

• pilihlah ubi yang tidak terlalu lembek atau bonyok, tetapi juga jangan memilih ubi yang masih keras, pilihlah ubi yang tingkat kekerasan buahnya sedang - sedang saja


sumberhttp://darialam.blogspot.com/search/label/Manfaat%20ubi%20bagi%20tubuh?max-results=5

Manfaat Bawang Putih Tangkal Penyakit Jantung

Makan bawang putih bisa membantu menjaga kesehatan jantung. Berdasarkan hasil penelitian di Inggris, sel darah merah yang terkena sari ba­wang putih bisa meng­hasilkan sulfida hidrogen.

Kuncinya adalah allicin, yang diuraikan menjadi senyawa sulfat sangat berbau yang men­cemarkan bau nafas. Senyawa ini bereaksi dengan darah me­rah dan menghasilkan sulfi­da hidrogen yang mereng­gangkan saluran darah, dan membuat darah mudah mengalir.

Sekalipun begitu, para pakar Inggris mengingatkan meng­konsumsi suplemen bawang pu­tih bisa menimbulkan dam­pak samping. Sulfida hidrogen menghasil­kan bau telur busuk dan diper­gunakan untuk mem­pro­duksi bom bau (stink bomb).

Jika pada kadar rendah, se­nya­wa itu memainkan peran vital dalam membantu sel-sel saling berkomunikasi dengan sesamanya.Sementara pada pem­buluh darah, senyawa itu merangsang sel yang memben­tuk lapisan mengendur dan me­nyebabkan pembuluh melebar.

Percobaan lanjutan mem­per­li­hatkan bahwa reaksi kimia berlangsung utamanya pada permukaan sel darah merah.

Tim peneliti menunjukkan indikasi bahwa produksi sulfida hidrogen dalam sel darah merah mungkin bisa digunakan untuk menetapkan standard kadar bawang putih yang ditam­bah­kan ke makanan.

Peneliti Dr David Kraus me­nga­takan, bawang putih dalam makanan itu sangat bagus. “Tentu saja di kawasan tempat konsumsi bawah putih tinggi, seperti Laut Tengah dan Timur Jauh, tingkat terjadinya pe­nyakit kardiova­skuler rendah, “ tambahnya.

“Penelitian mena­rik ini meng­­in­dikasikan bawang putih mung­kin bermanfaat bagi kese­ha­tan jantung,” kata Judy O’Sul­livan, ahli rawat jantung pada Yayasan Jantung Inggris (BHF). rm


sumberhttp://darialam.blogspot.com/search/label/Manfaat%20Bawang%20Putih?max-results=5